Albino Rocca 2013 Barbaresco DOCG

Die Familie Rocca aus dem piemontesischen Barbaresco ist im Weinbau bereits in vierter Generationen tätig. Ihr Barbaresco setzt sich aus Nebbiolo Trauben dreier verschiedener Lagen zusammen, die diesem Spitzenwein seine unverwechselbare Note verleihen.  Das Barbarescogebiet, dies sollte man wissen, zeichnet sich durch einen besonderen Kalkstein- und Lehmboden aus, der von Weiterlesen…

“Cepparello” Toscana IGT 2015

Nachdem sich der Paolo de Marchi Mitte der Siebziger im Westen des Chianti Classico in dem, zu jener Zeit noch so unergiebigem, elterlichen Weingut niedergelassen hatte, begann der Önologe seine, im Wein und Gartenbaukunst in Montpellier erworbenen Kenntnisse, auf die weltbekannte toskanische Erde anzuwenden. (speziell: sein kurzer Rebschnitt) Sein Cepparello (wird Weiterlesen…

Vinieren

Bitte Ausschwenken, unununbedingt! Gläsern oder Karaffen werden bitte mit einem kleinen Schluck des Tropfens ausgeschwenkt, um von etwaigen Fremdstoffen zu befreien. Nach dem Einschenken des zu trinken gedenkenden Weines bitte nochmals Schwenken, nur so ist nämlich sichergestellt, dass lediglich die oberflächlichen 10% des Weins mit Sauerstoffs reagieren (=Oxidation).

2016 Argentiera Bolgheri Superiore DOC

Aus den besten Weinbergen, just neben dem weltweit so bekannten Weingut Tentua dell Ornellaia, stammt dieser Supertoskaner aus klassischen Bordeaux-Rebsorten – die Meernähe sowie die Höhe (150 bis 200 M.ü.M.) sind für Bolgheri-Trauben nahezu unübertrefflich. In der Villa Donoratico sahen die Gebrüder Corrado und Marcello Fratini ursprünglich den geeigneten Platz Weiterlesen…