Was soll man über diesen Wein noch schreiben, der die ganze Welt verzückt?
Über die Familie Marchese Antinori, die seit Anfang der achtziger Jahre die unveränderte Cuvée aus 80% Sangiovese, Cabernet Sauvignon (15%) und Cabernet Franc (5%) zaubert, die strikt getrennte Vinifizierung der einzelnen Rebsorten, den Einsatz der malolaktischen Gärung (ein biologischer Säureabbau, der ebenfalls bei der Champagnerherstellung eingesetzt wird), den Chianti-Charakter oder den unbändigen Hunger nach Auszeichnungen?
Was ist über einen zu schreiben, der alles hat?
Nichts, probieren sie einfach diesen Wein, denn er ist jeden Cent wert.
Der 2015er ist ein Jahrhundertjahrgang und sollte in jedem gut bestückten Keller, bevor die Preise vollständig durch die Decke gehen, seine Lagerung erfahren.
Duft: Erntezeit auf den Feldern
Farbe: Rubinrot
Geschmack: „But beautiful“ von Tony Bennett und Lady Gaga.
Alkoholgehalt: 14 %
Korken: 98
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